Đầm Thủy Triều để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách không chỉ bởi cảnh quan thơ mộng mà còn là nét đẹp ẩm thực đa dạng và khó quên, với một chút hương vị biển cả pha sự ấm nồng, dân dã.
Đầm Thủy Triều là nét chấm phá thú vị trong bức tranh du lịch Cam Lâm đầy màu sắc. Với cảnh quan phong phú, ẩm thực tươi ngon, nơi đây hứa hẹn mang đến nhiều trải nghiệm đáng nhớ, cùng những bức ảnh tuyệt đẹp.
Khái quát về Đầm Thuỷ Triều:
Đầm Thủy Triều là một đầm nước thông ra vịnh Cam Ranh thuộc xã Cam Hải Đông (và một phần thành phố Cam Ranh), huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa. Đầm Thủy Triều , cách thành phố Nha Trang khoảng 30km về phía Nam.
Đầm này chạy dài từ chân núi Cù Hin đến Mỹ Ca, dài khoảng 16 km và có bề ngang hẹp. Diện tích mặt nước của đầm khoảng 2.000 ha và độ sâu trung bình nông, chỉ khoảng 1–3 m. Vùng đầm nước trải dài như tấm lụa mềm trên một phần ba diện tích bán đảo Cam Ranh. Nơi đây là một trong những điểm đến được du khách đặc biệt yêu thích trong hành trình du lịch Cam Ranh.
Đáy đầm có khoảng 1500 loại thủy sinh cư trú. Như cái tên đầm cũng đã nói lên sự hình thành của nó. Đầm lầy có thể xuất hiện ở ven biển hoặc ở cửa sông, khi mà những vùng sát biển, nơi thường có nước biển lên xuống theo thủy triều và các loài cây nước mặt phát triển mạnh tạo nên đầm lầy. Xét theo độ mặt cửa nước người ta có đầm lầy nước ngọt, lợ và đầm lầy nước mặn. Thủy Triều là đầm lầy nước mặn ven biển. Đầm nước mặn này có rất nhiều loại hải thủy sản quý hiếm và bổ dưỡng, trong đó nổi tiếng và được ưa chuộng vẫn là sò huyết Thủy Triều. Đầm Thuỷ Triều cũng là tên ngôi làng bên đầm nay là xã Cam Hải Đông thuộc huyện Cam Lâm.
Rừng ngập mặn sinh thái của Đầm Thuỷ Triều:
Một trong những nguồn lợi còn quý hơn hải sản đó chính là khu vực rừng ngập mặt ven đầm Thuỷ Triều.
Hệ sinh thái rừng ngập mặn được xem là một hệ sinh thái có năng suất sinh học cao nhất, đặc biệt là nguồn lợi thủy sản. Nguồn thức ăn đầu tiên phong phú và đa dạng cung cấp cho các loài thủy sản là xác hữu cơ thực vật, còn gọi là mùn bã hữu cơ. rừng ngập mặn là cái nôi, là vườn ươm cho sự sống ở biển. Trong vòng đời của một số lớn các loài cá, tôm… có một hoặc vài giai đoạn phải sống trong vùng cửa sông có rừng ngập mặn. Ngoài nguồn lợi tôm, RNM còn cung cấp thức ăn và giống cho nghề nuôi sò, là nguồn lợi thủy sản đứng thứ 2 sau tôm. RNM có rất nhiều sò con, là nguồn giống tự nhiên rất quan trọng.
Tuy nhiên, thời kỳ hưng thịnh của rừng ngập mặn Đầm Thuỷ Triều là ở những năm 2000s với khoảng 160ha. Ngày nay chỉ còn khoảng 1/10 và mọi người lại đang tập trung để trồng lại rừng giúp cải tạo môi trường tự nhiên và chống biến đổi khí hậu. Sự sụt giảm diện tích rừng ngập mặn đi cùng sự gia tăng diện tích đìa nuôi tôm.
Trong nhân dân truyền miệng kể về câu chuyện đời xưa khám phá và chinh phục khu vực đầm này thế này: Cho đến cuối thế kỷ thứ 19, đầu thế kỷ 20, trên vùng đất Cam Ranh, Cam Lâm nói chung, Thủy Triều nói riêng dân cư sinh sống thưa thớt. Riêng ở vùng quanh đầm Thủy Triều ban đầu chỉ có một số chừng vài chục người đã vào đây sinh sống với nghề chính là khai thác, đánh bắt thủy sản. Điểm đến đầu tiên Vũng Bùn (xóm 4, Thủy Triều, Cam Hải Đông ngày nay).
Một thời gian họ sinh sống ở ven biển bằng nguồn nước ngọt dồi dào và nguồn thủy hải sản phong phú. Tiếp sau đó, họ đi sâu hơn vào đất liền thì khám phá ra đầm lầy mà bây giờ gọi là Đầm Thủy Triều. Hải sản ở đây còn rất nhiều và dễ đánh bắt trong đó có sò huyết. Sò huyết ở đây rất dễ đánh bắt bằng tay mỗi khi triều rút. Sau đó, những người dân quyết định vượt đầm để vào sống sâu hơn trong đất liền và bắt đầu trồng dừa, xoài đến tận ngày nay. Đến với Bãi Dài hoặc ngồi trong những quán quanh khu vực Cầu Mới [Cây Cầu bắc qua đầm] bạn sẽ có thể được gặp một người dân địa phương kể lại “hành trình” đến với khu vực đầm này của cha ông họ trong lúc đang say sưa với dĩa sò huyết bổ dưỡng ngay bên cạnh.
Vietnamese 
English